戴尔电脑桌面图标突然变大的调整方法有以下几种，可以根据实际情况选择其中一种或多种方法进行调整：
方法一：通过右键菜单调整
- 在桌面空白区域右键单击。
- 在弹出的菜单中选择“查看”选项。
- 在“查看”窗口中，根据个人喜好选择大图标、中等图标或小图标。
方法二：使用快捷键
在英文输入法下，右键单击桌面，在弹出菜单中依次按下V、M（设置为中等图标）或者N（设置为小图标）。
方法三：使用Ctrl键和鼠标滚轮
按住Ctrl键，同时滚动鼠标滚轮。往前滑动则图标变大，往后滑动则图标变小。
方法四：通过系统设置调整
- 点击开始按钮，选择“设置”。
- 在设置窗口中，点击“系统”。
- 点击“更改文本、应用等项目的大小”边上的下拉箭头。
- 在弹出的界面中，选择合适的缩放比例（如100%），点击应用后回到桌面即可看到图标大小的变化。
方法五：使用第三方软件
如果以上方法均无法解决问题，可以尝试使用第三方软件，如腾讯电脑管家等，进行缓存清理、病毒查杀等操作，或者打开电脑诊所查看桌面图标是否过大或过小，并找到相应的解决办法。
以上方法仅供参考，具体操作可能因操作系统版本、软件版本等因素而有所不同。如果在使用过程中遇到问题，建议查阅相关文档或咨询专业技术人员。